以不同製程所製茶葉有不同的功效，因此也適合在不同的時間飲用。(資料照片/王錦河攝)
茶葉中含有豐富的茶多酚、茶鹼、胺基酸、維生素等營養成分，對人體多有助益，不過不同的茶有著不同的成份，你喝對了嗎？
根據奧一網報導，每種茶有所不同，如白茶富含維生素A原，對於視力有所幫助，研究也證實未經殺青揉捻的白茶比綠茶更具抗病毒、細菌的功效，能夠幫助抗氧化的兒茶素含量也更高；綠茶則可以幫助降三高，適合濕熱體質的人飲用。
廣東省中醫院醫師表示，在大陸南方地區因為氣候濕熱，容易讓人體質上熱下寒，適合喝茶性偏寒的低發酵茶，如綠茶、白茶等，北方人因為室內外溫差大，也適合喝些綠茶清熱，不過老年人則適合喝發酵度高的紅茶、黑茶、普洱茶等。
有趣的是，一天之中適合喝的茶也有所不同，白天適合喝低發酵的綠茶、白茶，中午則可喝中發酵的清查，晚上則應該喝較溫和的紅茶、黑茶，在用餐前也可以少量的飲用淡茶，餐後則應過半小時再喝茶。(中時電子報)
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