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【艾莉絲的健康瘦身廚房】燉煮蘿蔔
秋冬是蘿蔔的產季，又甜又多汁最適合拿來燉煮了，若總是擔心吃不完一大鍋燉煮食材，不妨改用「浸泡」小撇步，也能做出少量又入味的蘿蔔唷！
食材
白蘿蔔 1／4 條
調味料：鰹魚醬油 1 大匙、醬油 1 大匙、水 1 大匙 熱量30 ／ 1 人份
步驟 蘿蔔洗淨去皮，切成 4 公分厚塊。 鍋中放入冷水及蘿蔔，以中小火慢煮至竹筷能穿透後取出。
將調味料混合均勻。
煮好的蘿蔔待涼後，放入調味料中，約 15 分鐘後翻面，直到蘿蔔變色入味即可。
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